茶道師交流

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“顯然,輕,甜,口感醇厚,活”五個指標的水,水將適用于茶葉。

  第一,清潔的水質量。沒有明確的,無色,透明,無雜質沉淀,最能展示茶的品質。

  其次,水要輕,玉泉水北京玉泉山比重輕,它是在所有的土地最為“御封的春天”。現代科學已經證明,這種理論是正確的。水的比例越大,溶解的礦物質更多的描述函數。實驗結果表明,當水低,鐵超過0.1ppm,黑暗的茶,味道變淡;超過0.2ppm鋁含量,茶具有明顯的苦味;鈣離子達到2ppm,澀的茶,并達到4ppm,苦瓜茶;鉛離子達到1ppm,茶湯澀味苦,和毒性,因此在美麗的光的水。

  第三,水味甘甜。”每年春天,不甘,會破壞茶的味道。“水是甜的,入口,舌尖嘗起來會有一種奇妙的感覺。燕子,回味的喉嚨是甜的,這樣一個美味的天然水茶茶。

  第四,水要寬。冷是冷明茶,說:“春天是不難的,但很難冷”,“涼茶獨自品味”。因為冷水泉脈因深地層,污染少,泡的茶味道純正。

  最后,水的生活。”流水不腐”的現代科學證明,流動的水,細菌不易繁殖,也住在水體自凈,在氧氣和二氧化碳的水含量越高,泡的茶特別鮮爽可口。

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